Instagramin puolella pyydettiin ohjetta gluteenittomaan kaurarieskaan, joten tässäpä se tulee.
Täytyy sanoa, että olivat pehmeän hyviä rieskoja.
0,5 l piimää
0,5 l kylmää vettä
3 tl suolaa
1 tl soodaa
14-15 dl kaurajauhoja
Aloita leipominen sillä, että teet gluteenittomista kaurahiutaleista blenderillä jauhoja (tai voit käyttää halutessasi valmiita kaurajauhoja lidlistä tai myllärin). Sekoita kaikki ainekset keskenään, taikina saa jäädä melko löysäksi, koska se paksuuntuu leivonnan aikana.
Leivo erittäin runsaan jauhon kanssa ohuita rieskasia, pistele esim. haarukalla ja paista leivinuunissa n. 400 asteessa.
Ihanaa, kun löytyi myös gluteeniton helppo kaura-piimärieska, Kiitos! Tämä menee lähipäivinä kokeiluun.
VastaaPoistaTuossa on ilmeisesti yksi pieni kirjoitusvirhe, kun ohjeessa lukee, että uuniin n. 400 astetta. Tarkoittanet n. 250 astetta. :)
Hei, tämä rieskaohje on erityisesti leivinuunin eli 400 astetta on oikein.
VastaaPoistaEn ole koskaan kokeillut sähköuunissa, joten en osaa sanoa, onnistuuko 250 asteessa.
Teen vain perunarieskoja sähköuunissa.